Pêchées à la bolinche, c'est-à-dire avec un filet dans lequel on prélève à l'aide d'une grande épuisette appelée Salabarde pour les préserver, ces sardines sont gardées dans l'eau glacée à bord du bateau dont le nom figure sur la boîte. Les boîtes, soigneusement remplies à la main, sont conservées 3 mois avant d'être mises à la vente, pour une maturation optimale avant leur dégustation. 

INGRÉDIENTS : 

Filets de Sardines, huile d'olive vierge extra, sel.

VALEURS NUTRITIONNELLES :

pour 100g

Energie : 205 kcal

Graisses : 13g
 dont acides gras saturés : 3.3g

Glucides : 0g
 dont sucres : 0g

Protéines : 22g

Sel : 1.0g

Oméga 3 : 2.0g

INFORMATIONS PRODUIT : 
Poids net total : 100g